Eine App für nachhaltige Landwirtschaft: Mit dieser Idee überzeugte Nina Mannheimer die Jury des Veuve Clicquot Bold Future Award. Im Interview erklärt sie das KonzeptFrau Mannheimer, Sie sind eine der Preisträgerinnen des diesjährigen Veuve Clicquot Bold Woman Awards. Was macht ihr Start-up Klim? Was ist Ihre Vision?Bei uns wird die Landwirtschaft zum Teil der Klimalösung. Über unsere Plattform begleiten wir den Landwirt auf seinem Weg zur regenerativen Landwirtschaft. Das geht los bei Fragen wie: Wo fange ich an? Und endet bei: Wie finanziere ich die Transformation?. Wir wollen den kompletten Sektor verändern, denn im Moment ist die Branche für circa ein Viertel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich. In der Landwirtschaft steckt jedoch enormes Klimaschutzpotenzial. Es muss nur etwas getan werden, denn schließlich spüren die Landwirte den Klimawandel als eine der ersten durch Dürre und Ernteausfälle. Kurz gesagt: Es geht darum, die Landwirtschaft nachhaltiger zu machen.Was ist denn überhaupt regenerative Landwirtschaft? Durch sogenannte regenerative Methoden, das heißt durch den Wechsel von Anbausorten, einer reduzierten Bodenbearbeitung oder einer ganzjährigen Bodenbedeckung lassen sich riesige Mengen Kohlendioxid aus der Atmosphäre entziehen und in landwirtschaftlichen Böden speichern. Dadurch können sogar mehr Emissionen abgebaut werden als bei der Produktion entstehen – und somit werden die Lebensmittel klimapositiv. Der damit einhergehende Humusaufbau erhöht außerdem die Klimaresilienz der Betriebe und somit die…
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